1x nv biologi 2013

Tyndtarmen

Munden

Maven

Proteiner

Disaccharider

Monosaccharider

Enzymer

Polysaccharider

Vitaminer

Mættede fedtsyrer

Umættede fedtsyrer

Maven

Munden

Tyndtarmen

Er en monosaccharid

Findes i muskler

Er et protein

Er en disaccharid

Er kilden til hurtig energi hos planter

Er kilden til hurtig energi hos dyr

Er en polysaccharid

Findes i fedtceller

Mindst 10%

Maks. 10%

Ca. 10%

Mindst 30%

Maks. 30%

Ca. 30%

Mindst 60%

Maks. 60%

Ca. 60%

D-vitamin dannes i huden ved hjælp af sollys

Vitaminer er en af de primære grundene til, at det er vigtigt at spise varieret.

Det anbefales at mindst 10% af energiindtaget stammer fra vitaminer

C-vitamin dannes i huden ved hjælp af sollys

Alle vitaminer indeholder aminogrupper

Vandopløselige vitaminer har tendens til at ophobe sig i kroppen, hvis vi indtager dem i for store mængder

Vitaminer er uorganiske kemiske forbindelser

Vitaminer er organiske kemiske forbindelser

Fedtopløselige vitaminer har tendens til at ophobe sig i kroppen, hvis vi indtager dem i for store mængder

Monosaccharider

Vitaminer

Mættede fedtsyrer

Enzymer

Umættede fedtsyrer

Polysaccharider

Disaccharider

Proteiner

Enzymer

Aminosyrer

Glycerol

Monosaccharider

DNA

Fedtsyrer

Mættet fedt er generelt af vegetabilsk oprindelse, mens polyumættet generelt er animalsk

Polyumættede fedtsyrer frigør HDL ("den gode kolesterol") i kroppen

Mættede fedtsyrer giver mere energi pr. gram

Polyumættede fedtsyrer er generelt flydende ved stuetemperatur

Polyumættede fedtsyrer er generelt faste ved stuetemperatur

Mættede fedtsyrer er generelt faste ved stuetemperatur

Mættede fedtsyrer indeholder carbon-carbon dobbeltbindinger

Mættet fedt er generelt af animalsk oprindelse, mens polyumættet generelt er vegetabilsk

Polyumættede fedtsyrer frigør LDL ("den dårlige kolesterol") i kroppen

Polyumættede fedtsyrer indeholder carbon-carbon dobbeltbindinger

Mættede fedtsyrer giver større mæthedsfornemmelse

Mættede fedtsyrer er generelt flydende ved stuetemperatur

Generelt indeholder både animalsk og vegetabilsk fedt både mættede, monoumættede og polyumættede fedtsyrer.

Mindst 10%

Maks. 10%

Ca. 10%

Mindst 20%

Maks. 20%

Ca. 20%

Mindst 60%

Maks. 60%

Ca. 60%

Tyndtarmen

Halsen

Lungerne

Munden

Maven

Tyktarmen

Skørbug kan forhindres ved at drikke nok vand

Skørbug kan forhindres ved at spise fisk

Skørbug skyldes C-vitaminmangel

Skørbug skyldes mangel på jern i kosten

Skørbug skyldes A-vitaminmangel

Skørbug kan forhindres ved at spise citrusfrygter

Enzymer

Umættede fedtsyrer

Disaccharider

Polysaccharider

Vitaminer

Monosaccharider

Mættede fedtsyrer

Støj (lyd)

Lysmængde

Planeternes placering

Temperaturen (jo lavere temperatur, jo højere aktivitet)

Temperaturen (alle enzymer har en optimal temperatur)

Aktivitetsniveauet af personen enzymet er i

Temperaturen (jo højere temperatur, jo højere aktivitet)

Tidspunktet

pH (surhedsgraden)

Mindst 10%

Maks. 10%

Ca. 10%

Mindst 30%

Maks. 30%

Ca. 30%

Mindst 60%

Maks. 60%

Ca. 60%