hygien 1

Is this your test? Login to manage it. If not, you can develop an assessment just like it.

This is a non-interactive preview of the quiz content.

1 point

Vad är en egentlig matförgiftning?

Sjukdom orsakad av bakteriegift

Sjukdom orsakad av virus

Sjukdom orsakad av parasiter

Sjukdom orsakad av svampar

1 point

Vad är en luftsmitta?

Varma vindar i ett varmt land

Djur som ylar i natten

Dammsmitta eller droppinfektion

Fuktiga vindar nära havet

2 points

Hur kan man undvika de flesta livsmedelsburna infektioner?

Upphetta maten

Använd rent vatten

Var noga med hygien

Kyl ner maten fort

2 points

Var finns stafylokocker?

Hos människor

Hos varmblodiga djur

I papper

I Tvål

1 point

Vad är en Zoonos?

Smitta som kan överföras mellan djur

Smitta som kan överföras mellan djur och människa

Smitta som kan överföras mellan människor

Smitta som inte smittar

1 point

Vad får du ta med dig i ett restaurangkök?

Din hund

Din katt

Din snälla råtta

Din nybakade tårta

1 point

Var finns det minst bakterier

I frysen

I matsalen

I skafferiet

I kylen

1 point

Hur ska man nysa om man måste?

I luften

I armvecket

I handen

I knävecket

1 point

Vad är en frisk smittbärare?

En som skakar hand med många personer

En som ligger i sängen och hostar

En som bär smitta och känner sig sjuk

En som känner sig frisk och bär smitta

10.

1 point

Vilken är den vanligaste smittkällan i vardagslivet?

Djur

Växter

Vatten

Människan

11.

1 point

Var finns det campylobakter?

Ädelost

Tomater

Falukorv

Kyckling

12.

1 point

Var finns det mest bakterier?

I frysen

I vattnet

i jorden

I kylen

13.

2 points

Var finns det salmonella?

Hos grisar

Hos Nötboskap

Hos fjäderfä

Hos gnagare

14.

1 point

Vad heter det när man använder en skärbräda för att stycka en kyckling och sedan skär grönsaker så samma skärbräda utan att rengöra den i mellan?

Korskontamination

Överanvändning

Sparsamhet

Slarvrengöring

15.

2 points

En zoonos kan orsakas av skilda typer av smittoämnen, vilka?

Virus

Bakterier

Svampar

Parasiter

Home Features Pricing FAQs Legal Sample Tests Build a Test Login/Sign Up